| 当 店 人 気 メ ニ ュ ー | |||
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レバー 臭みが全く無く人気メニューです。女性の方にはモッテコイ！ 表面をサッとあぶった半生状態！塩味にわさびをつけて食べるのがベストです。 |
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ハツ まさに鶏の心臓。 貴重な品物なので品切れになる可能性大！！ |
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砂ぎも コリコリとした食感は鶏の内臓でココだけ！レモンを絞りさっぱりとしたお味になっております。 |
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皮 カリカリにまわりが焼きあがり、思ったよりシツコク無い。 お通しのポン酢ダレをつけて食べるのがまた最高です。 |
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そで串 一般に言われる手羽元の部分を丁寧に削ぎ落とし串刺しにしています。タレでも塩でも美味しいですよ！ |
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軟骨串 かなり大き目の軟骨が特徴！冷凍の軟骨を使用してるお店が多い中、鳥福は前日まで生きていた鶏を自らさばいて取り上げています。塩味か八丁味噌でお召し上がり下さい。 |
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えんがわ 横隔膜の部分のお肉です。歯ごたえのある食感がなんともいえません。 |
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ネック 首の部分のお肉です。 歯ごたえがあり、食べた感じ鶏のどの部分のお肉か分かりませんよ。 |
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つくね 鶏のいろんな部分のお肉が凝縮されています。タレでも塩でもおいしいですよ！ |
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ぼんじり 鶏のおしり。 脂っこさを感じますが絶品です。 お通しのポン酢ダレをつけて食べるのがまた最高です。 |
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せぎも この店のお薦め品！ 他のお店ではほとんど売られていません。メスの卵巣・卵管、オスの白子を丁寧に串刺しにした癖になる一品！ |
他にも絶品の品々が揃ってます！！ もも串・ももネギ・手羽串・手羽ネギ・ささみ串・いとこ串・ いかだ串・ピーマン・ししとう・しいたけ たれ・塩・味噌と好みのお味がありますが、店主にお任せすれば美味しいお味でお召し上がることが出来ます。 |
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