ウバベストシーズン

以前がじゅまろに行った時、マスターとウヴァのクオリティシーズンの話題になりました。
その翌日、マスターがウヴァについての話をまとめて送って下さいました。これはそのメールの内容です。（原文ママ）

がじゅまろです。
前回ご来店の折私の説明不足の所を調べました。
以下が説明です。私の６月はまだベストではないの説はエルニーニョなどの気象異常が出る前の事だそうです。

ウバ茶のベストシーズンはいろいろな説があるのですが6月から9月という説が一般的で、その中でも特に高品質な紅茶が産出されるのは7〜8月と云われている様です。
その頃、メンソールフレーバーも出るのだと思います。
ただ、そのベストシーズンがいつになるのかはその年によって本当はいろいろで、現地の紅茶商達は5月頃からウバに注目し始めるようです。

ベストシーズンは、乾季の後半に到来します。
スリランカの3大ハイグロウンティー産地は中央にそびえる山脈を囲むように、その西側、東側と分かれています。

南西から季節風が吹く5〜9月は島の南西部は雨季になりますが中央の山脈にさえぎられて北東部には雨雲が行かず、乾季になります。
（ですから東側にあるウバ産地ではベストシーズンとなります）

北東からの季節風が吹く11〜3月には、逆に北東部で雨が多くなり、南西部は乾季となり西側のディンブラやヌワラエリヤでベストシーズンになるのですが、毎年その通りになるとは限らず、今年は1月終りから2月初め頃にディンブラ産地で雨が降り、ベストシーズンの到来が大きく遅れました。
3月頃になってようやくベストシーズン物といえる紅茶が出始めたようです。（本来は1〜3月頃がディンブラやヌワラエリヤのベストシーズンとなります）

スリランカでは雨が降った後は紅茶がおいしくなくなると云われています。
私はインド紅茶の事は詳しくないのですが、ダージリンのファーストフラッシュは雨季が明けた頃、芽吹いた新芽を摘み取って作られると聞いた事があります。
スリランカでは雨の後は良い紅茶は収穫されないとされていますので、少し意外に思いました。