・沖縄料理
| 我部祖河そば （がぶそがそば） |
沖縄県名護市 ０９８−０５２−３０８１ （Ｐあり） |
本家とうたうだけある、絶品のソーキそばのお店。 どんな時間に行っても、大変広い店内はいつも人が一杯。 町の人がみんないるのかと思うほどだ。 注文するのも大変なほど。 そばはあっさりだがしっかり味があり、ソーキも美味。何度でも来たいお店。 （００．６） |
| テツの一言 | 沖縄に行ったら、ほぼ確実に行くお店。 美味いんだよね、ここのそば。 （０３．１０更新） | |
| 風單 | 那覇市久茂地 ０９８−８８７−２２２０ |
こちらは本当に沖縄の那覇にある居酒屋。 タクシーの運ちゃんオススメだが、観光客向けか、若い人向けか、いかんせん沖縄の店にしては若干値段が高め。しかし、海ぶどうなど、向こうでしか食べられないようなものも置いてあり、決して悪くはない。（００．６） まだあるでしょうか？ 情報求む。（０５．２追記） |
| テツの一言 | 料理、雰囲気ともに悪くないんだけど、なんか印象の薄い店。 内地の居酒屋風の造りがいまいちなのかな。 （０３．１０更新） | |
| 知花食堂 | 沖縄県石垣市 （Ｐまわりに停められる） |
石垣島、米原の食堂。八重山そばと、数種のメニューしかないが、おばあの作るそばはコッテリして美味しい。本土のソーキそばと違い、麺は細め。上に乗るお肉も薄切りの塩漬け肉のようなもの、薄焼き卵、そして八重山蒲鉾。冷房なんかない！暑い中で潮風を感じながらふうふう食べるのが美味しい。 （００．８） まだあるでしょうか？ 情報求む。（０５．２追記） |
| テツの一言 | この店に馴染めたら、あなたも島人（しまんちゅ）？ | |
| まんざや | 沖縄県国頭郡恩納村恩納６３６９−１ ０９８−９６６−１０００ （Ｐあり） |
万座にあるそばや。「まんざそば」が美味しい。他にもジューシイ（炊き込み御飯）もセットになってて750円、しかしボリュームは目茶苦茶多い。 （００．８） |
| テツの一言 | 味もいいけど、とにかく量が凄い。 ここも沖縄に行ったらはずせない店。 （０３．１０更新） | |
| なんた浜 | 沖縄県沖縄市上地１−１５−１２ ０９８−９３２−５９３０ （Ｐなし） |
コザにある民謡酒場。小さな舞台の前にん買いテーブルが並び、お客さんとの掛け合い・リクエストで延々と沖縄民謡が続く。 深夜10時位からの営業なので、一体いつまで続くのか・・・ここに来るなら民謡の一つや二つは知らないと。 （００．６） |
| テツの一言 | 沖縄らしく、皆さんの愛想がいいお店。 元気に歌って踊って下さい。 | |
| ＬＥキオス | 沖縄県那覇市牧志２−１−２ ０９８−８６２−７９０３ （Ｐなし） |
牧志公設市場目の前の居酒屋。ロケーションのせいか、大変込み合う。沖縄の料理が充実しているが、ゴーヤチャンプルは、何故かあまりゴーヤが苦くなく、沖縄初心者向け？？という印象。混んでいたからか、料理が出てくるのに時間がかかった。（０１） |
| テツの一言 | 俺はゴーヤは苦い方がいいなあ。 | |
| 琉球の爺（おやじ） | 沖縄県石垣市浜崎町２−１−７ ０９８０−８２−００７０ （Ｐなし？） |
石垣島中心街にある居酒屋。入ってメニューを貰った瞬間、ただの大型居酒屋だったかと失敗した気分に襲われたが、実は沖縄・八重山料理が沢山揃っている。刺し身もあるが、寿司もある。座敷で子供椅子まで出してくれたのはありがたい。 |
| テツの一言 | 実は石垣では有名な店らしい。 泡盛、料理が非常に充実している。 どの料理もとても美味しかったんだけど、フーチャンプルが妙に美味かったんだよな。 なんでだろう？ （０３．１０更新） | |
| 海牛菜山 | 藤沢市辻堂元町５−５−１６ ０４６６−３３−６６３２ （Ｐ裏にあり） |
藤沢警察から浜須賀に抜ける途中にある、小さな沖縄料理のお店。ライブなんかもやる、楽しそうなお店だ。カウンターと奥にお座敷あり、雰囲気は「沖縄〜っ」て感じで嬉しい。沖縄そばは若干八重山風で醤油なんかも効いている。沖縄値段という訳にいかないのが少し辛いが、このあたりではなかなか沖縄料理を食べることが出来ないので貴重なお店。（０７．２） |
| テツの一言 | 藤沢警察から浜須賀に抜ける途中にある、小さな沖縄料理のお店。ライブなんかもやる、楽しそうなお店だ。カウンターと奥にお座敷あり、雰囲気は「沖縄〜っ」て感じで嬉しい。沖縄そばは若干八重山風で醤油なんかも効いている。沖縄値段という訳にいかないのが少し辛いが、このあたりではなかなか沖縄料理を食べることが出来ないので貴重なお店。（０７．２） | |
| うちなーすば ヤージ小（ぐわー） |
横浜市鶴見区仲通３−７４−１４ ０４５−５０４ー７８１６ （Ｐなし） |
鶴見の沖縄人街にある中でも、人気のお店と思わせた所。これはおいしそうだと思って入ったら、予想通り。子連れで入るのは若干勇気が要ったが、お店自体は全く気にならなかった模様。ソーキそばのダシがホンモノ。本島にあっても充分いけるでしょう。 ソーキソバの麺は、焼きうどんにも適しているということに、この店で気づいた。 ソース味と、ケチャップ味があるのが、沖縄らしいところ。 （０２．５） |
| テツの一言 | 完全にホンモノ沖縄料理。 県内でこれだけの物が食べられれば涙物。 | |
| 豊 | 横浜市鶴見区仲通３−７７−２ ０４５−５０−９９６６ （Ｐなし） |
鶴見沖縄人街にある、沖縄料理のお店。 脇でサータアンダギー（沖縄の黒糖ドーナッツ）も売っている。 お店は小さいが、ソーキそば、ナーベラー（へちま）、豆腐チャンプルなど、懐かしい沖縄の味が楽しめる。 中で食べると、ドーナツがサービスされ、子連れには嬉しい限り。 （０１） |
| テツの一言 | ある日の会話。 哲「サータアンダギーいくら？」、 店主 「テーブルの上のなら、勝手に食っていいよ」 うーん、すばらしい！！ （０３．１０更新） | |
| なんた浜 | 目黒区自由が丘１−８−２０ ０３−３７２３−２９３３ （Ｐなし） |
駅前のビルの上にある、一見アヤシイ空間。普通の居酒屋かと思うと、ちょっとしたきっかけで沖縄音楽が流れ、お店の人も客も踊り出してしまう、暖かい感じのお店。色々サービスしてくれて、家庭的。 （００．６） |
| テツの一言 | 恥ずかしいことに、私はこの店で口内を負傷した（グルクンのから揚げの骨でー当然自己責任です）。 皆さん、グルクンの骨には注意しましょう。 （０３．１０更新） | |
| きじむなぁ | 目黒区中根１−５−２−４Ｆ ０３−３７２５−６８２２ （Ｐなし） |
都立大学駅のガード下、都立トリツセンターの2階にある、沖縄料理と泡盛の充実した店。 再開発でお店がいつまで存続出来るのか・・・ぜひぜひ残って欲しいのだが。（０３） |
| テツの一言 | 所謂一般的な沖縄料理は、全て揃っており、泡盛の種類も豊富。カツレン出身の女性が一人で切り盛りしており、味は正に沖縄中部の味。 その上値段も安く、正に沖縄中部の値段。 全体的に首都圏の沖縄料理屋は、値段が高めに設定されているような気がするので、なかなか希少な店である。 今後贔屓にする予定。 （０３．４） | |
| 島唄楽園 | 港区六本木７−１４−１０−４Ｆ ０３−３４７０−２３１０ | 六本木交差点すぐにある、沖縄料理の店。 ライブも楽しめる。 |
| テツの一言 | いい感じの沖縄料理屋なんだけど、六本木という土地柄かちょっと値段がなー。良くも悪くもあくまでも「六本木の沖縄料理屋」なんだよなー。 | |
| うちなうちな | 横浜市神奈川区西神奈川 １−３−６−１０３ ０４５−３１４−１６３０ |
東神奈川駅から、一号線へ抜ける道に出来た沖縄＆琉球料理の店。 週三回のライブもあり、賑やかに南国の料理が楽しめる。 ゴーヤがかなりこちらでもメジャーになってきた昨今、ごーやちゃんぷるが９００円を高いと取るか、人によりけりか。 （０４．１） |
| テツの一言 | ライブ込みで考えれば「アリ」のお店かな。 料理自体はちょっと内地風にアレンジしてあるような気がするが。 | |
| 麺そ〜れ | 横浜市神奈川区富家町１ ０４５−４３２−８１５１ （Ｐあり） |
東神奈川サティ内にできた沖縄料理屋さん。（０６．５） |
| テツの一言 | サティ内飲食店という正直イマイチなロケーションにありながら、意外や意外「ちゃんとした」沖縄料理屋だったりする。味・値段ともに鶴見方面の沖縄料理屋と遜色なし。良い店だ。 | |
| てぃ〜ち | 相模原市４−１−２１ ０４２−７５７−９９９８ |
相模原駅から程近い所にある、沖縄料理の居酒屋。 |
| テツの一言 | 店の構えが大規模居酒屋風なのが、個人的にはちょっとつらいが、料理・泡盛はバラエティー豊富で結構楽しめる。味・値段ともに○。 那覇の国際通りとかにありそうな感じの居酒屋。 | |
| 道頓堀 | 那覇市松尾２−１０−１ 牧志公設市場二階 ０９８−８６６−０５５７ （Ｐなし） |
公設市場の二階にある食堂の一つ。二階に上がると色々なお店から勧誘されるが、エスカレーターの目の前という有利なロケーション。一階で魚を買って調理して貰えるシステムあり。数々のメニューの中から選ぶのも大変だが、沖縄っぽい雰囲気を味わう事が出来る。こちらのソーキそばは若干しょっぱめ。 魚のアラのみそ汁亜はやはり旨い。（０５．８） |
| テツの一言 | 牧志の公設市場ってのは、何とも言えないアジアンな雰囲気が味わえる。ここは基本中の基本みたいな店。内地のお好み焼きチェーンとは全く関係ありまへん。 | |
| 糸路 | 那覇市牧志３−２−５９ ０９８−８６３−１２３６ （Ｐなし） |
国際通りから公設市場に向かうメイン道路（？）にある沖縄料理の店。 お子様ランチにも勿論沖縄そばがついてくる。 正に基本の沖縄料理。（０５．８） |
| テツの一言 | 味付け、値段設定ともに、なんとなくナイチャー向けな感じの店。 | |
| 活 | 名護市城２−７−２３ ナゴプラザビル ０９８０−５４−５０８７ （市営駐車場提携） |
名護の商店街にある比較的新しめのお店。 なかなか美味しい魚を味わえるが、他のメニューも結構美味しい。焼きうどんなど、ごく普通の物を想像していたが、意外なヒット。 場所柄観光客向けというより地元に向いている店だが、心地よい。 小上がりがメインで、長いテーブル席がある。（０５．８） |
| テツの一言 | この店は良いねえ。「島北部で夕食」って際にはかなり重宝しそう。 | |
| くろちゃん | 沖縄県今帰仁村湧川１５７８−１６ ０９８０−５６−３９１９ （Ｐあり） |
「お店がない〜」と探し求めていた時に出会った沖縄料理のお店。ランチタイムはメニューが限定されるのが残念だが、ソーキそばはナイス。 ヒヤラチーなども頂ける。 サーターアンダギーが食べ放題で机に置いてあるのは嬉しい限り。 買っても１０個前後で２００円と破格の値段はさすが本場。（０５．８） |
| テツの一言 | これぞ島の食堂！ワシはかなり気に入ったぞ。 | |
| なかま食堂 | 沖縄県恩納村名嘉真 ２２１７−１ ０９８−９６７−７３００ （Ｐあり） |
国道５８号線沿いの沖縄料理の店。「魚料理」の文字に惹かれて行ったが、たまたま溢れかえる客で品切れしたのか、ありつけなかったのが残念。 こちらのソーキそばは鰹だしがすんごく効いている。ゴーヤも苦みたっぷりで「体に効くぞ！」という感じ。 かき氷やぜんざいもあり。 あまりに混んでいて、お店の人も相当目が回っていたのでは・・・。（０５．８） |
| テツの一言 | 島の国道沿いの店って夕飯時はホントに混むなあ・・・。 |