全国麺類文化地域間交流推進協議会（全麺協）のホームページ
素人そば打ち段位認定大会などの情報はこちらで
「分桜流・彩国蕎麦蘊蓄の会」（「さいたま蕎麦打ち倶楽部」の旧名称）の分家として､平成１１年４月１日に「分桜流・彩次郎蕎麦打ち会」を発足し、その後、会員の専用道場として 平成１１年１０月１日に「彩次郎蕎麦打ち道場」開く。 伝統食文化、蕎麦の手打ちの技、味を賞でる人が、人脈作りの場、社会奉仕活動の 拠点として寄り合うことを目的としている。
この会は そば打ち技術の向上及び研究を通して会員相互の親睦を計り、併せて、地域で生産される農産物の利用による地産地消運動への参加等地域農業振興及び地域社会への貢献を目的として活動しています。
さいたま蕎麦打ち倶楽部会長の個人ホームページ
ふのり蕎麦の打ち方など活動の状況が掲載されています。
栃木県北那須地区中心のそば好きが集まり、そば打ちの腕を磨きながら福祉・社会奉仕で地域に貢献する活動をしています。 いろいろな職業・年齢の仲間が趣味のそば打ちを通じて楽しく交流しています。
蕎麦を食べる、蕎麦を打つ、蕎麦を買うなど、蕎麦に関する楽しい情報が満載です。
福島県山都町では、そばによる町おこしを目指しています。
ここ宮古地区では、自宅農家を開放して田舎のぬくもりの中で 昔ながらのそばを召し上がってもらっています。
このホームページでは 宮古の１３軒のそば屋さんの紹介を中心として、 全国のみなさんに新しいふるさと、昔なつかしいふるさとをお届けします。
有機農法による蕎麦の栽培、誰でも繋がる手打ち蕎麦教室の開催。
普及版手打ち蕎麦道具の販売とレンタル。
蕎麦情報や関連のリンクも充実。
「蕎麦」と「合気道」という取り合わせがなんとも面白い。
蕎麦打ちや蕎麦栽培など自らの研鑚による成果が紹介されています。
趣味ではじめる入門レッスンから、開業をめざすプロコースまで。土日/夜間も開講