南仏プロヴァンス ２００９年 １月
（旅の写真の一部を掲載。店内に写真集あります）
とにかく、一皿の料理の量は多いです。
羊のもも肉のコンフィ。
ＡＯＣニースのオリーブオイル。ＡＯＣはフランスの原産地統制名称。ワインだけでなく、農産物加工品にもつけられるのですね
フランスのマルシェは青空市場。
季節の果実や野菜、魚、そして様々な農産物加工品が並びます。
夜明けの地中海 ニースにて
マルシェ（市場）がそろそろ始まります。
夜はもちろんワインバーへ
皆、とてもフレンドリーでしたよ。
（片言の私のフランス語をとても温かく迎えてくれました。笑）
プロヴァンス産ワインでーす。
こちらはエクス・アン・プロヴァンスのマルシェ
Ｄａｕｂｅ Ｐｒｏｖａｎｃａｌｅ 牛肉の煮込み
他にも。様々なオリーブやチーズ、スパイス・・・・・・ありとあらゆるものが並びます
パテやテリーヌ類。市場のものは、市街のものと比べて素朴な味。お母さんの手作りっぽい
