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| 店名 |
ゆげや |
評価値 |
| 住所 |
札幌市東区伏古４条４丁目１−５ |
４０/５０ |
| 最終訪問日＞２０１０年１２月 |
地図 |
なし |
（あっさり）ラーメンの評価
| 麺 |
スープ |
具 |
叉焼 |
サービス |
食べた物 |
| ８ |
９ |
７ |
９ |
７ |
あっさりみそ
みそチャーシュー麺
こってりしょうゆ、こってり味噌、 |
＜詳細メモ＞
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メニュー紹介 |
こってり味噌ラーメン ６５０円
こってりしょうゆラーメン ６５０円
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| コメント |
あの有名店「てつや」で修行した店主が開いているお店。個人的にどこで修行しているかはどうでも良いのだが、てつやのようなバランスのいい食べやすいラーメンに仕上がっていると思う。
しかもゆげやでは「あっさり」と「こってり」が用意されているので、より幅広い層に気に入ってもらえる工夫がなされている。
背油がたっぷり入っているのが印象的。この店はオープン当初から気に入っていてよく食べに行くお店のひとつです。
追記：２０１０年１２月
最近はまっているのがココゆげや！
背脂の入ったこってり系のスープについつい目がいってしまうが、ここのあっさり系はより後味が良いと思います。ちょっとピリっとしているけど、塩っぱくなくチャーシューも脂っこすぎず絶品。現在のところ東区では最高のオススメ店。by数次
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| ■営業時間 |
１１時〜１５時
１７時３０〜２０時 |
| ■定休日 |
| 木曜日 |
| ■席数 |
| 約１５席 |
| ■駐車場 |
| あり |
| ■電話番号 |
| 011-784-7774 |
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