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店名

初代八角ラーメン　しゅう

 評価値
住所

札幌市白石区菊水６条１丁目６

 ２９/５０
　最終訪問日＞２００７年７月

（醤油）ラーメンの評価
麺 スープ 具 叉焼 サービス 食べた物
６ ７ ５ ６ ５ 醤油
塩
＜詳細メモ＞
 メニュー紹介
八角醤油６００円
八角味噌６００円
八角塩６００円
手羽醤油７００円
手羽味噌７００円
手羽塩７００円
コメント


ラーメンは大きく分類すると八角ラーメンと、手羽ラーメンの２タイプがある。もちろんウリは店名にもなっている「八角」だろう。

八角というと、小樽を代表する高級魚なワケだが、それをラーメンの出しに使おうというのだからカナリ期待の一杯だ。食べてみると予想通り魚の風味が強く、少しクセがあるが魚系のラーメンが好きな方なら一押し！塩より、醤油ラーメンのほうがスープにマッチしているかな？

次は手羽系にチャレンジしてみます。


★口コミ情報（現在募集中）
■営業時間
１１時〜１４時
１７時〜２０時
■定休日
水曜日・第１水曜
■席数
約２０席
■駐車場
あり
■電話番号
０１１−８３１−１４００



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