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| 店名 |
つけめん Shin（真） |
評価値 |
| 住所 |
札幌市東区東苗穂３条１−３−４５、１F
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３３/５０ |
| 最終訪問日＞２０１１年５月 |
地図 |
なし |
（つけ麺）ラーメンの評価
| 麺 |
スープ |
具 |
叉焼 |
サービス |
食べた物 |
| ５ |
９ |
５ |
９ |
５ |
つけ麺 |
＜詳細メモ＞
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メニュー紹介 |
つけめん ７８０円
あつもり ７８０円
中華そば
しょうゆ７５０円
みそ ７８０円
他あり |
| コメント |
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東京の六厘舎の味を引き継ぐ名店。だそうですが、管理人はその本家を食べたこと無いので、完成度の高さについては語れません。
麺も温かい「あつもり」が人気の模様。個人的にあつもりにしたらつけ麺の意味が半減する気がするので、好きではないのだが、せっかくのアツアツスープを冷まさずに食べるにはあつもりがいいのかも。
スープはかなりー濃い＋チャーシューをトロトロでボリューム感抜群。例えるならビーフシチューのようなトロみと、トロ肉。熱いうちならかなり旨いのだが、冷めるとちょっとクドさを感じてしまう。この味だと「あつもり」が人気なのもうなずけてる。
札幌のつけ麺店で１、２位を争う人気店であることに加え、極太麺につき、ゆで時間が相当かかる。タイミングが悪いと相当待ち時間が出る可能性がある点だけ伝えておきたい。
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| ■営業時間 |
１１時〜１５時
１７時〜２１時
土日祝
１１時〜２１時 |
| ■定休日 |
| 月曜日 |
| ■席数 |
| 約１５席 |
| ■駐車場 |
| あり |
| ■電話番号 |
011-786-7789
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| スポンサーサイト |
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