らーめん五丈原「札幌市・中央区」

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北海道札幌市のラーメン店情報

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店名	五丈原（本店）	評価値
住所	札幌市中央区南７条西８丁目	２５/５０
最終訪問日＞２００６年１０月

（とん塩）ラーメンの評価

麺	スープ	具	叉焼	サービス	食べた物
３	６	６	５	５	とん塩醤油味噌

＜詳細メモ＞	メニュー紹介
	味噌ラーメン６５０円醤油ラーメン６５０円塩ラーメン　６５０円チャーシューおにぎり　２００円　他
	コメント
	北海道ウォーカー誌などのラーメンランキングで常に上位を占めているラーメン店。かつては1位になったことも。１０年近く前は「とろけるようなチャーシュー」が非常に珍しく皆でこんな旨いものかと語った記憶があります。しかし、現在ではチャーシューはやわらかくて旨いのが当たり前になり、残念ながら五丈原ならではの良さが徐々に無くなってきちゃった感があります。一昔前のように行列が出来るほどではなくなりましたが、それでも人気は健在のようです。すみれのようなこってり札幌ラーメンではなく旭川系のラーメン。過去評価札幌で一番人気があるラーメン店、毎晩行列の大盛況ぶりはすごい。以前、カップラーメンが登場したこともある。麺はどちらかと言うと旭川系のラーメンで、スープはまろやかで「ゆすら」「養源済」と似た感じ。そして五丈原と言えば「チャーシュー」、ラーメンに入ってるチャーシューは初めて食べたときは感動する。ただ、これに関しては数年の間に、他店も五丈原に負けないぐらい、とろけるようなチャ－シューを出して来たので以前ほどの感動はないかも知れない。またサイドメニューとして出している「チャーシューおにぎり」は来店客のほとんどが注文する脅威の人気メニューである。おにぎりは、お持ち帰りもできるが、是非店頭で食べて欲しい。行列が多いせいか、麺が堅かったり、のびていたり不安定で好調時と不調時の差が激しい。口コミ情報（現在募集中）ご当地　五丈原　とんしおラーメン　札幌ラーメン　塩 TVで話題！五丈原ラーメンふりかけ（おむすびおにぎり）【ご当地Ｂ級グルメのふりかけ】お弁当のおかず・つまみ！
■営業時間
１６時～早朝４時３０分
■定休日
火曜休
■席数
約１５席
■駐車場
あり
■電話番号
011-561-3656

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