| 店名 | 基 ｍｏｔｏｉ ０７．０４．１５ ＯＰＥＮ | ||
| 住所 | 東京都町田市原町田４−５−１８ 仲見世商店街内(真ん中辺り) | ||
| メニュ−等 | メニュ−例 | つけめん 味玉つけめん 豚増しつけめん 豚増し味玉つけめん 大盛 特盛 らあめん 味玉らあめん 豚増しらあめん 豚増し味玉らあめん 食券制 |
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| 麺 | 太 | ||
| 味 | こってり | ||
| 主な具 | 肉、もやし、キャベツ、ネギ | ||
| 店舗 | カウンタ−：９席 | ||
| 営業時間 | １１：３０〜１４：３０/１６：３０〜２０：００(土日祝１１：３０〜２０：００) 無休 | ||
| 駐車場 | 無し | ||
| ル−ト等・備考 | 最寄駅：ＪＲ町田駅北口 約３００ｍ。 小田急町田駅南口 約４００ｍ。 車で入るのは無理！ |
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| 近隣他店 | 一蘭 おやじ ぎょうてん屋 胡心房 七面 真空 熱血食堂すわ 大勝軒 でくの坊 七志 錦堂 博多っ子 はじまるＢｙ 風来房 真砂 町田家 水岡 ＬｉｔｔｌｅＷｉｎｇ |
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 辛つけめん クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００８．０８．０１ | |
| 食べた物 | 辛つけめん(少なめ) ７８０円 | ||
| 具 | チャーシュー、穂先メンマ、ネギ | ||
| メモ | 麺は、太めのストレート麺。 ツルモチっとした食感で適度な〆加減。 (並で３００ｇだが、２００ｇ位に減らしてもらった) つけ汁は、赤茶濁して若干トロミが。  ジンワリと魚介の風味もするが、 完全にスパイシーな香に支配されていた。 (唐辛子系の辛さだけでは無さそう？) チャーシューは、フワトロで柔らかいものが２枚。 穂先メンマは、柔らかい食感のものが２本。 〆に割りをして貰い、多少は魚介が強くなったが、 それでも辛さは消えなかった。 |
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| 感想 | 胃が熱い。 | ||
 汁なしらあめん クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００８．０５．０３ | |
| 食べた物 | 汁なしらあめん(豚油) ７００円 | ||
| 具 | チャーシュー、メンマ、生玉子、モヤシ、ネギ | ||
| メモ | ＧＷの限定メニュー。(豚油orニンニク油、生玉子有無を選択) 茶濁した甘じょっぱいタレ。 豚油(背脂)は、生玉子に中和されているようで それ程くどさくは感じなかった。  麺は、モッチリした食感の太ストレート。 やや硬めの茹で加減。 チャーシューは、乱切りのものが３〜４個(本)で、 結構柔らかかった。 メンマは、伸ばすと１５ｃｍ超くらいの長さがあり、 硬くは無かったが、噛み切るのに一苦労(笑 らあめんが７００円になっていた(５０円値上げ)。 |
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| 感想 | 途中でスープが欲しくなった。 | ||
 味玉らぁめん クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００７．０６．０７ | |
| 食べた物 | 味玉らぁめん ７５０円 | ||
| 具 | チャーシュー、穂先メンマ、青ネギ ＋ 味玉 | ||
| メモ | 粒状の背脂がポツポツ浮いたスープ。 魚介の風味が強く、やや甘めのコッテリした口当たり。 麺は太めの、ほぼストレート麺。 モチッとした食感で適度な茹で加減。 チャーシューは、小ぶりでしっかりした歯応のものが２枚。 穂先メンマは、柔らかい食感のものが２〜３本。 味玉は、良く味が染みた黄身がオレンジ色のゼラチン状の半熟タイプ。 麺と同時に生ニンニクと刻み玉葱が出され好きなだけ入れ放題。 |
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| 感想 | 野菜、載らなくなちゃったんだね。。 | ||
 つけめん クリックすると多少大きくなります。 |
実食日 | ２００７．０４．１７ | |
| 食べた物 | つけめん ６８０円 | ||
| 具 | 豚、もやし、キャベツ、ネギ | ||
| メモ | ４月１５日にＯＰＥＮしたばかりのお店。 大粒の背脂が沢山浮いた魚介風味のつけ汁。  豚骨魚介系で良いのかな？ 酸味は少なく、ややピリッとした食感。 中には大きめの柔らかい角切りっぽい肉が２枚。 麺は太いストレートでツルッ・モチッとした歯応え。 量はかなり多め(３００ｇくらいあるかな)。 麺の上には茹でられたキャベツ、もやしが少量。 スープ割を頼んだら、ネギをパラッと足してくれた。 |
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| 感想 | お腹いっぱい。 | ||
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