このコンテンツでは、このサイトを作り上げていく上で発見した
パースニップについての豆知識を掲示していきます。
- びっくり！パースニップのポテト（？）チップスがある！？
- 偶然みつけたこの掲示板のログ。なんでも、ポテチの大手“カルビー”がパースニップの
ポテチを出しているとのこと。これは是非とも探ってみなければ！というわけで探してみた。
商品名らしい”ナチュラルグルメ テラチップス オリジナル”という名で検索してみるも･･･つかまらない。
検索タイトルを削っていくと、テラチップスが大本の名前らしい。
どうやらアメリカのカルビーの製品のようで。そりゃ日本じゃつかまらないわけです。
というわけでアメリカのテラチップス公式サイトを発見。たどっていくと・・・ありました！
どうやら多種混合ポテトチップス（ポテトじゃないが）らしく、パースニップは種類の中のひとつらしい･･･
とりあえず、日本でも少量ながら輸入されている？らしい。滅多に見かけることはできないと思うが、見つけたら試してみてはどうか。
- これまた検索中に偶然見つけてしまったページ。これはちょっとマイナスイメージだ。
パースニップ紹介ページとして見逃せない。とりあえずどういうわけで皮膚病になってしまうのかを検索してみることにした。
結果、確かにパースニップの影響により皮膚病になることがわかった。
病名は光接触皮膚炎。正確には光アレルギー性接触皮膚炎という病気だそうだ。
これはフロクマリンという化学物質をを含有する植物の果汁や葉汁が付着した部位が日光に曝露されて生じる皮膚病で
パースニップには葉にこのフロクマリンという物質が含まれているらしい。
症状としては普通のアレルギーと一般的な痒み、丘疹、腫脹、びらん、小水疱、などのが主なものとなる。
とはいえこの皮膚病、実はパースニップに限らず、もっと私たちの身近なところにあったりする。
もともとフロクマリンという物質はセリ科の植物や果物などにも含まれているため、それらのものから普通に罹る可能性はあるのだ。
とは言え皮膚炎は皮膚炎。アレルギーはアレルギー。いやなことには変わりないので、普段からかからないよう気をつけたいものである。
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