| 熱血カメラマンへのメールです 茅ヶ崎の浜辺を散歩して出会うワタリガニは、磯屋のご主人の話ですと 「月夜の晩に出てくる」そうです。 なるほど今日は月がきれいでした。磯屋のご主人の言うとおりでした。熱血カメラマ ンは浜辺で、ワタリガニをゲットしました。先日はイシガニでした。とてもスタイルが似 ています。一番後ろの脚が板状（遊泳脚）になっているところも。 これを巧みに使って泳ぎます。 食べ方 鍋にカニを入れて、水から沸かす。 ワタリカニが煮えたら、味噌、長ネギを入れる。 濃厚なおいしいスープとなります。 |