
| 明治5年 | 4月 | 東京築地に精養軒ホテルを創業。 |
| 明治9年 | 支店として「上野精養軒」を開業。 |
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| 明治44年 | 11月4日 | 与謝野寛渡欧送別会が上野精養軒で開かれた。 |
| 森鴎外、高村光太郎、北原白秋ら150余名が出席。 |
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| 大正2年 | 2月8日 | 与謝野寛帰朝歓迎会が上野精養軒で開かれた。 |
| 大正10年 | 3月9日 | 芥川龍之介の中国旅行送別会が上野精養軒で開かれた。 |
| 与謝野晶子が出席している。 |
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| 大正12年 | 関東大震災により築地本店焼失、上野精養軒は本店となる。 |
