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数年前(確か・・3年くらい前だったかな?)買ったサルナシ・・ サルナシの実はキウイの小型版で、キウイの原種といわれて果実にはさわやかな甘みがあり、ビタミンCなど栄養価も豊富だそうです、 それに、北海道ではサルナシをコクワと言って「コクワの実またとってね〜♪」とドリカムの「晴れたらいいね」の歌詞にも出てくる位美味しいとか・・ こりゃ〜是非とも食べてみたい、でも実はあまり日持ちしないので売っていないそうです、でも食べてみたい〜! 苗は園芸店に行くと簡単に手に入りますので、こりゃ〜育てるしか手はないなぁ〜 |
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H18年5月29日 去年も2〜3個花が咲きましたが、結実しないで落花・・ もしかして自家受粉しないのかな?と思っていましたが、サルナシは自家受粉できるそうです、と言うことは花が少なかったのでしょう〜 今年はいくつも花が咲いたので受粉できそうです、 |
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6月3日 人工授粉しなくても蜂などの虫が受粉してくれるそうですが、ここは慎重に・・近くの花や同じ頃に咲いたマタタビ(花も実も同じような形なので、もしかしたら受粉できるかも?と思いましたが・・そんな事ないかな?)の花粉をペタペタ・・ おかげで?いくつか結実したようです、花が散ってもシッカリ着いています、 |
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10月1日 実がこの位まで育って1個落ちていました、 もしかして熟して落ちたのかな?試しに食べてみましょう〜 外見は確かにキウイの小型版・・でもキウイの様に表面の細かい毛は無くツルツルです、 以前、ニュージーランド産のベビーキウイを食べた事がありますが形はソックリ!でも別種との事らしいです、 |
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コレを縦割りにすると、中にスが入っていますね〜 だから落ちたのかな? とにかく齧ってみると・・ん?渋い!甘くもなくその上固い!! う〜ん・・まだ熟していなかったのかも〜 それとも、キウイのご先祖様って言うくらいなので、キウイの様に追熟が必要なのかな? |
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おお〜そうだ!キウイって事で思い出した、実を切るのに縦割りでなくて横割りならキウイに似ているって言うのが判ったのに・・遅ればせながら、半分の横割り画像です、 とにかく・・まだ未熟だったようなのでまだツルにぶら下がっている実はツルの葉が完全に落ちるまでそのままにして置きます、 |
| 11月3日・・ もう11月!昼は暖かいのですが朝・晩は10度くらいまで冷え込みます、 10月1日に食べて見たときには硬くて渋くって・・食べられた物ではなかったサルナシの実、 まだ緑色だけれども、触るとフニャ〜食べられるかな?恐る恐る皮を切って舐めてみると・・ 「お!甘い〜なかなかオイシイ!」キウイに似ているけれど、キウイよりも甘いでした でも、実が小さいので物足りないです、 もう1つ有ったので触ってみると、こちらはまだ硬さが残る柔らかさ・・食べてみると酸味が残り渋い! 緑色でも触るとフニャフニャしている位がおいしいですね! でも・・あまりぶら下げて置くと腐りそう〜このタイミングが難しいですね、 あ!キウイの様に林檎でツイ熟を試してみるのを忘れていました、来年実が着いたら試してみます。 |
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