調味料に気を使うのは当たり前の事なので、当店は塩を使い分けているとか、

醤油は有機栽培大豆を使用した本醸造醤油を使用とか、

刺身の醤油にも秘密があるとか、

調理用日本酒は純米酒を使用とか、

味醂は純米本味醂を使用とかは言わないんだよ（笑）