<< オードブル >>
海の幸のサラダ 840 yen
パルマ産生ハム 945 yen
ザク切り野菜のイタリア風サラダ 1,050 yen
パレットバリエ 3種盛り合わせ 840yen
パレットバリエ 5種盛り合わせ 1,260yen
カジキマグロの自家製ツナ仕立て 1,260 yen
牛ハチノスの煮込み ニース風 1,260 yen
帆立貝とアンディーブのマリネ サラダ仕立て 1,470 yen
サヨリのマリネ フルーツソース 1,470 yen
オマール海老のショーフロワ トマトソース 1,890 yen
タラバ蟹と干し椎茸のガレット 1,890 yen
フレッシュチーズ盛り合わせ 1,260 yen
<< パレット前菜 >>
パレット前菜 1,575 yen（小さなオードヴルの三皿セットです）
海の幸のサラダ
豚と鴨のリエット
カジキマグロの自家製ツナ仕立て
牛ハチノスの煮込み ニース風
牛舌と野菜の温製サラダ
フレッシュチーズ盛り合わせ
※上記の６種類から三皿お選び頂けます
また、一皿 630 yenでもご注文いただけます
<< スープ >>
本日のポタージュ 630 yen
（カップポタージュ）420 yen
森のキノコのパイスープ 1,260 yen
（カップポタージュ） 735 yen
<< お魚料理 >>
真鯛のポルチーニグラタン パセリソース 2,310 yen
サーモンのローズマリー焼き 温野菜のサラダ添え 2,310 yen
市場よりのお魚を使った一皿 2,310 yen
甘鯛、里芋、帆立貝のムース蒸し ウニ風味ソース 2,625yen
<< お肉料理 >>
塩漬け豚バラ肉のパン粉付け焼き レンズ豆の煮込み添え 2,310yen
中央林間シチュー（牛ホホ肉のトマトワイン煮） 2,520 yen
雉と春キャベツのブレゼ（蒸し焼き） 2,520yen
ニュージーランド産仔羊もも肉のロースト ジャガ芋のロスティー添え 2,520 yen
牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース 2,940 yen
富士箱根山麓牛ロース肉のステーキ 赤ワインソース 3,675 yen
<< 野菜料理 >>
からだにやさしい焼き野菜の盛り合わせ 1,680 yen
（約10種類の野菜をシンプルに焼き上げました。自家製ハーブにつけ込んだエキストラヴァージンオリーブオイルをかけてお召し上がり下さい）
<< デザート >>
大和市推奨品「中央林間パウンドケーキ」 300 yen
クレームブリュレ 420 yen
湯葉のプリン 420yen
凝縮させたパイナップルとマンゴー ぺルノー風味のグラニテ添え 630yen
相模原昔の味卵農場の卵を使ったカスタードプリン 630 yen
本日のケーキ盛り合わせ 630 yen
本日のシャーベット盛り合わせ 630 yen
ホワイトチョコレートのムース フルーツ添え 840yen
マンゴーとグレープフルーツのゼリー グラニテ添え 840yen
