冬

●　大とろ！　2003.2.28（兵庫）富久錦　早春の播磨路　純米吟醸生
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　郷味深辛・生　純米生、夢　無濾過あらばしり純米生原酒
●　牡蠣と鶏肉のピカタ　2003.2.17　
●　かぶとはまぐりの中華風煮　2003.2.10　（佐賀）東一　純米大吟醸山田錦39％生
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（高知）玉ノ井　特別純米無濾過生原酒
●　大豆入りいわし団子　2003.2.3　
●　かにグラタン春巻　2003.1.20　（石川）菊姫　山廃仕込み無濾過純米生原酒山田錦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鳥取）鷹勇　特別純米搾り立て無濾過生
●　珍味・酔っ払い海老　2002.12.24　（福井）花垣　純米吟醸47％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（島根）李白　純米吟醸しぼりたて生
●　牡蠣入りメンチ春巻き　2002.12.17　（新潟）北雪　北雪大吟醸ＫＹ３５
●　かぶとサーモンのはさみ漬け　2002.12.10　（新潟）〆張鶴　新酒搾りたて　無濾過生原酒
●　鯖のピリ辛味噌煮　2002.12.2　（富山）苗加屋　純米吟醸無濾過生原酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（福島）天明　無濾過純米本生

秋

●　酢レンコンとシーチキンの和え物　2002.11.18
●　牛肉のたたきと大根のサラダ仕立て　2002.11.18
●　きんぴらごぼう　オイスターソース風味　2002.11.14
●　ささみの豚バラ巻き　2002.11.6　　（佐賀）東一　山田錦３９％純米吟醸　
●　長芋の揚げ煮　2002.11.5　　（新潟）菊水「音瀞（いんとろ）」　純米吟醸　
●　ほたてのにんにくバター焼き　2002.10.22　（山形）上喜元　純米大吟醸　山田錦40％せめ　
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　（岩手）南部美人　純米吟醸生
●　かにと春雨のピリ辛炒め　2002.10.7
●　たらととうがんの煮物　2002.9.30
●　いくら丼　2002.9.27
●　えのきとひき肉の山芋焼き　2002.9.24
●　さんまの塩焼き　2002.9.11