なばな
なばなは菜の花を品質改良したもので、柔らかくクセが少ない上、 ビタミンやミネラルも豊富です。
辛味成分であるイソシオシアネートに抗菌作用があり、 寒さで衰えがちになっている免疫力を高めてくれます。
なばなと一緒に是非食べたいのが卵です。 卵白に含まれる免疫グロブリンという成分に免疫細胞を作る働きがあるので、 免疫力をさらに高めてくれます。
今夜のような献立もいいみたい♪
なばなと卵の炒め物も簡単で効果的です。
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