● かぼちゃ ●

 

かぼちゃには、ビタミンA,C,Dに加え、腸の調子を整えて便秘を防いでくれる食物繊維が
豊富に含まれています。
しかも低カロリーなので女性にとっては強い味方といえます。

食物繊維

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類があります。
中でも効果的なのが、不溶性食物繊維です。
不溶性食物繊維は、腸内に入ってからの分解の過程が遅いので、
腐敗便が溜まりがちな腸の奥までしっかりと届いてくれる働きをもっています。
整腸には欠かすことができない重要な存在です。

 

● 豚肉(鶏肉)とごぼうの洋風炊きこみご飯 ●
これもお客様によく食べてもらいますがたいてい喜んでもらえます。

<材料>
  米・・・・・・・・・・・・・3合
  肉・・・・・・・・・・・・・150グラム
    ( 下味 しょうゆ・酒・・・・・・各小1 )
  ごぼう・にんじん・・・各1/2本
  たまねぎ・・・・・・・・1/2個
  バター・・・・・・・・・・大2
  塩・・・・・・・・・・・・・・小1/2
  しょうゆ・・・・・・・・・大1
  固形スープの素・・・1個
  こしょう・・・・・・・・・・・少々

<作り方>肉に下味を付け、分量の水で全て入れ炊いてできあがり!

 

 

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