●　おもちピザ　●
娘のお友達のお母さんから
教えて頂いた美味しいピザ♪

おもち（薄切り）
おかか
わけぎ
ベーコン
マヨネーズ
チーズ

●　ウインナーピザ　●

ウインナー
わけぎ
ケチャップ
バジル
ターメリック
チーズ

●　しらすピザ　●

しらす
かつおぶし
わけぎ
マヨネーズ
ガーリックパウダー
チーズ

今回はたまねぎではなく旬のわけぎで何種類か
作ってみました。
あっさりとわけぎの香りの良い美味しいピザ
が出来ました。
材料は冷蔵庫の中にあるものでOK♪
ちくわとかも結構あってしまいます。
しそとチーズなんていうのも美味しいです。(^o^)

生地の作り方は簡単♪
是非「お家でピザ」試してみてください。

●　菜の花卵ピザ　●
焼く前に溶き卵をかけてオーブンへ♪

菜の花（さっと茹でて）
わけぎ
ベーコン
卵
ケチャップ
バジル、ガーリックパウダー
チーズ

＜材料＞上記のピザ2枚分

強力粉、薄力粉・・・・・・各1カップ（100グラム）
塩・オリーブオイル・・・・少々
ドライイースト・・・・・・・・小１（4グラム）
打ち粉（強力粉）

１．粉をふるいボウルに入れ、塩を加え
　　中央にくぼみを作り、オリーブオイル
　　少々を落とします。

２．イーストを100CC〜120CCのぬるま湯
　　で溶き１．に注ぎます。

３．手に力を入れてこね、生地に弾力がつき
　　指につかずに表面がなめらかになってきたら
　　ボール状に丸め、ボウルの中央におきます。

４．生地が乾燥しないようによくしぼったふきんを
　　かけて、ラップをして暖かい所に置き、発酵
　　させます。（湯をはったボウルの中にこのボウル
　　を浮かべると効果的。）
　　（夏場で15〜20分程）

５．ふくらんだ４．の生地をガス抜きし、2つにわけ
　　丸く広げて、ホークで穴をあけます。

６．具をのせて最後にオリーブオイルをかけて
　　200度のオーブンで10〜15分焼いたら
　　出来あがり♪