コーヒーシフォンケーキ

素敵なページの持ち主「GURAND　BLUE」の
enzoさんの所で耳よりな話しをゲットしました♪
シフォンケーキの卵白と卵黄の量を同量で
作ると美味しいらしい～♪

え～！！！
余らない上に美味しいなんて！！！
なーんて嬉しい話でしょう～＼(^o^)/

もう作りたくってうずうず(^^ゞ
「ともママのおいしいおはなし」のともママさんのレシピで作ったそうです
早速GO～♪

あれ？型はどうも20cmみたいだな～；（我が家にあるのは17cm）
うそ～！！！
冷蔵庫を見たら
なんと卵が2個しかない～；；
でももう今日は買い物行ったからまた行くの面倒だな～(^^ゞ
じゃ～とりあえず
レシピをアレンジして、2個で作っちゃお～♪（かなりアバウト^^;　　）

いや～ん；；
いつもよりしっとりもちもちに仕上っている～（感激；；）
これは美味しい～＼(^o^)/

何より嬉しかった事は
あまりケーキが好きではない娘が
「美味しい～♪もっと切って～♪」と（うるうる；；）

次回はいつもの我が家のレシピをアレンジして卵黄と卵白を同量でチャレンジしてみます♪

参考まで・・・
今回のシフォンケーキは下記の材料で作りました

■コーヒーシフォンケーキ■（17cm型）

＜材料＞

卵（全卵使用）・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・・・60グラム
塩・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
水・・・・・・・・・・・・・・・４０ｃｃ
インスタントコーヒー・・・大1
（大1のお湯で溶かす）
サラダ油・・・・・・・・・・大2
薄力粉・・・・・・・・・・・・60グラム
ベーキングパウダー・・・小１

あったらコーヒーリキュール・・・大1
を加えると更にグレードアップ！(^_-)

＜作り方＞

美味しいね♪シフォンケーキでどうぞ(^o^)ｖ

量が少ないので
焼時間は170度のオーブンで28分でした

あまりにも美味しかったので連日作ってしまったシフォンケーキ♪
（卵は買ってきました^^;　　）
いつもの17cm型で作るレシピの卵の量を白身と黄身同量で作ってみました
この溢れないレシピがお気にいりなのですが
今回もこんなに程よく出来ました

レシピはこちら
卵は白身も黄身も3個使ったレシピに変更して
大１のお湯で溶いたインスタントコーヒー大1とコーヒーリキュール大1を加えて作りました
（レモン汁とレモンの皮の変わりに♪）
焼時間は170度で35分♪(^o^)

なななんと！！！娘が既に半分程たいらげていました（嬉）

enzoさん、ともママさん美味しい情報をありがとうございました♪