給食のない日は大変だ〜^^;
でもせっかく一緒に食べられるのだから楽しいランチタイムに出来るといいな〜♪(^o^)ｖ

何回かに一回は・・・楽しいランチタイムになる我が家なのでした〜(^^ゞ

●ウインナーピザとお好み焼き風ピザ●
サラダはルッコラとグレープフルーツのサラダです♪

ピザは好きでたまに作りますが（デリバリーは高いので；；）
今回はちょっと失敗・・・
イーストをぬるま湯で溶かすのですが温度が高過ぎたよう・・・
発酵が上手くされずにお煎餅のようなピザに
でも
ピザってチーズの味で結構ごまかされてしまうんですよね〜
まぁお店のものとは別物感覚で♪♪♪(^_-)

息子はこってり派なので大丈夫ですが
娘と私はさっぱりシャリシャリ系が必要！！！
今日はルッコラとグレープフルーツがあったので
これをサラダに♪♪♪
サラダがあると恐いことに^^;・・・
食が進んでしまいます〜

ピザ生地のレシピはこちら

うにトースト

どかーんとガーリックトースト

お昼にはパンがあると何となくラクチン♪

●うにトースト●

瓶詰のうにがあったのでマヨネーズと和えてわけぎを
トッピング
仕上げにスライスチーズを乗せてトースターでチン♪
うに好きにはお勧めです〜(^o^)ｖ

●どかーんとガーリックトースト●

ガーリックトースト大好きな我が家です
でも・・・
結構量を食べるので焼くのが大変〜；；
で
フランスパンを半分に切ってバターとガーリックパウダーと
パセリをぱらり（今回はターメリックも）
トースターでチン♪
一回で沢山出来てラクチン♪

後はサラダかスープがあれば美味しいランチの出来あがり〜♪

アジアン風ご飯

私のスパイス好きから生まれた炊き込みご飯♪
でも
息子はおかわりある〜？っと
娘はマキマキして食べると美味しい〜葉っぱまだある〜と
結構好評でした＼(^o^)/

ぜ〜んぶ材料をお鍋に入れて
沸騰したら弱火にして10分
火を消して10分蒸らせば
ハイ♪出来あがり〜♪

＜材料＞
米・・・・・3合
水・・・・500CC強
酒
シーチキン缶
人参
春菊
にんにく
コンソメ
ナンプラー
カレー粉
ケチャップ
（トッピングにココナッツ）

うわ〜！！！あまりにもてんこもり・・・^^;
3人分？？？を一盛りに
好きなだけどうぞ♪

ラクチンなのが
「S$Bのペペロンチーノ」と
「桃屋のきざみにんにく」(^o^)ｖ

そして具はオーブントースターでチンしちゃう♪♪♪

スパゲティー好き・・・

小さい頃からスパゲティーが大好きな私です♪

トマトソースを作っている時の香りがまたまた大好き♪
息子はミートソースが大好き
娘はにんにく塩味が大好き

最近のヒットは
しらすトマトスパかな？

ペペロンチーノを作り
上に生のかくぎりトマトとしらすをトッピング♪
簡単で美味しい〜♪♪♪

子供とのお昼と思うとつい野菜をてんこ盛り^^;
今回はレタスと茹でたほうれんそうと菜の花と
トマトをオリーブオイルと塩で和えて
ウインナー入りペペロンチーノにトッピング♪♪♪

にんにくのきいた塩味パスタって
応用も効くし美味しいです(^o^)ｖ

トマトソースのレシピはこちら♪

トマトスープのチーズ乗せ

スパイススープのチーズ乗せ

簡単で美味しい〜♪チーズのせ♪♪♪

お好みのスープを作って
かわいい器に盛って
仕上げにスライスチーズを乗せてみて〜(^○^)ｖ
美味しいスープが更にグレードア〜ップ！！！

これはお勧めの秘技？です(^_-)