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花まきの蕎麦あれこれ
花まきの好きなお蕎麦屋さん
#01〜#15 2003/11/07（サイト公開時）
#16〜#18 2004/8/09up
| #16 | 岩舟（東京大塚） | #17 | 夢八（秋葉原）・・2005/7/1 閉店 | #18 | 銀杏（江東区大島） |
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〜♪♪♪ 花まきの旅蕎麦 ♪♪♪〜
| #01 | 初めての大阪そして京都 | 凡愚・なかじん・じん六 | 2003/9/30〜10/03 |
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| #02 | 名古屋・下呂・信州へ・・・ | 春風荘・仲佐・丸富 | 2003/10/27〜29 |
| #03 | 箱根二店 | 箱根竹やぶ・箱根暁庵 | 2003/11/25〜26 |
| #04 | 山形への一人旅 | 竹ふく・萬盛庵 | 2003/12/13〜14 |
| #05 | 庄内地方へ | あらきそば・吉里吉里 | 2004/9/15〜9/18 |
| #06 | 憧れの「地水庵」への旅 | 番丁庵・雪峰庵、そして地水庵 | 2004/11/24〜11/26 |
〜＆＆＆ 花まきの好きな蕎麦の本 ＆＆＆〜
蕎麦に関する本をずら〜と並べて写真に撮ろうかとも思ったのですが、やめました。だって、花まきよりもたくさんの本を皆さんお持ちだとおもうので。
だから花まきは自分が大切にしている本をご紹介します。
☆一番左から。
『そばや今昔』 堀田平七郎編 中公新書
堀田平七郎氏は並木藪の２代目。
そば１２ヶ月、浅草の情景、趣味そばと大衆そばのことなど。この本の中で先代の堀田勝三氏の著『うどんのぬき湯』も収録されています。（勝三氏は神田やぶそばの初代堀田七兵衛氏の三男）
☆『名店案内 そば店１００』 柴田書店
花まきが初めて買った蕎麦屋のガイドブックです。最近この本の改訂版が出たのですが、この本にとても愛着があります。表紙はボロボロでセロテープで貼り付けてあります。
☆『日本列島すぐ蕎麦の旅』 富永政美著 リヨン社
まさに日本列島を北海道から沖縄まで縦断しながらの蕎麦の旅本です。よく知られているお店もありますが
なにげなく入ったお店のエピソードが面白いです。いいな〜こんな蕎麦の旅が出来て〜
☆『江戸そば一筋』 堀田平七郎著 柴田書店
この本も上記の堀田氏の本です。江戸そばへの熱い思いが語られています。
出版されてすぐに並木でこの本を購入しました。奥様が並木の可愛らしいハンコを押してくださいました。
平七郎氏は平成４年に亡くなられました。
