食べ歩き

※宮川製麺所
善通寺にある宮川製麺所というところに行きました。ここは名前の通り製麺所ですから、うどんを作って、各スーパーや店に卸しているのです。そしてその店の一角で食べに来た人にもうどんを食べさせてくれると言うシステムですから、店に入ると自分でどんぶりを持って、自分でうどんを入れます。その時好きなだけうどん玉を入れるので食べる人なら二玉や三玉を入れる人もいます。そしてそれを自分の好みでお湯の中に入れて温める人、そのままだし汁をかける人など好きな方法で食べるのです。だし汁の横には讃岐うどん独特の生姜のすり下ろしと薬味のネギが有ります。うどん三玉と海老天といって関東で言うさつま揚げのようなものですが、海老がすりおろして入っているので少し赤いのですが、それを入れても３９０円でした。何と安い事でしょう。さすがは讃岐うどんです。美味しいうどんでした。

※山下
善通寺余北というところにあるお店です。本にも載っている有名な店です。ここはぶっかけうどんと言うので有名らしいです。讃岐うどんといっても色々な食べ方があり、釜揚げうどん、湯抜きうどん、ぶっかけうどん、ザルうどん等などです。ぶっかけうどんと言うのは、普通のうどん玉をどんぶりに入れてその上にだしを掛けるだけなのですが、ここはレモンの輪切りを乗せているのが珍しいです。そのレモンのおかげで爽やかな味がして今までの讃岐うどんとは一味違う味でした。これもなかなかおいしいものでした

※その他のうどん屋

長田うどん
○釜揚げうどんの元祖

中村うどん
○恐るべし讃岐うどんの掲載店

山越うどん
○釜玉が有名で人気投票№１

宮武うどん
○恐るべし讃岐うどん第一巻に掲載店

※香川屋
ここのうどんはサヌキ麺業と言う製麺屋さんがうどん屋を開いたと言うことです。もちもちのこしのある口当たりの良いうどんで麺の味は絶品でした。是非一度立ち寄ってみると良いと思います。讃岐うどんは今は殆んどセルフで注文し、うどんだけ入れてくれて自分でトッピングを選びだし汁とかけて　支払いをすると言うシステムです。かけうどんには讃岐独特のお揚げを甘辛く煮含めたきつねを乗せて食べました。ざるうどんには四国の名物の海老天を添えて頂きました。大変美味しかったです。

※宮武
ここは恐るべき「讃岐うどん」と言う本にも載っていて、最近は県外からもたくさんの人が食べに来るので常に行列が出来るほどです。讃岐うどんを代表するような店で麺の味は絶品です。帰郷した際は必ず食べに行く所です。並ぶのが苦手な人には朝９時から開店しますからその前に早めに行って待っているのが良いのですが、最近はそういう人も多くて店の前に坐れるようにと長椅子が置いてあるのですが、すぐに一杯になります。しかし並んででも食べる価値のあるうどんだと思います。それにしても店によってアツアツとかヒヤアツ等の楽しみ方が有ります。アツアツと言うのはうどん玉を熱くして熱いだし汁をかけて食べると言うものでヒヤアツと言うのは冷たいうどんに熱いだし汁をかけて食べると言うものです

※梅木
ここは釜玉うどんが美味しいと思います。釜玉と言うのは釜揚げの熱々のうどんの中に生卵をいれ醤油をたらしてよく混ぜて食べるのですが、アツアツうどんと生卵そして醤油の味が微妙にミックスされてとても美味しいうどんになります。又四国の醤油は関東とは違ってうどんに良く合い本当に美味しいのです。

※がもう
場所がわかりにくいところに有るのですが、これも「恐るべき讃岐うどん」の本に載っているせいか行列が出来ています。その上に店の中には６人ほどしか坐れない椅子しかないので殆んどの人は皆外に出て食べています。外にもあまり椅子やテーブルが無いので坐れない人は皆立って食べています。うどん一杯が１００円と言う安さもうれしいものです。本に出ている効果というものの恐ろしさを感じます。最近は県外からうどんの食べ歩きツアーも出ているのだそうで、讃岐うどんブームは何時まで続くのでしょうか？

※てら屋
ここは他の店を探していたのですが、道に迷って地元の人に聞いて教えてもらった店です。国道から入りこんだ分りにくい店なのですが、行ってみるとたくさんの人が食べに来ていました。やはりうどんの美味しい所を探すのは地元の人に聞くのが一番だと思いました。ここも麺が美味しくて　トッピングも多いので楽しみながら食べられるお店です。

※いきいきうどん
この店は本に載っていたので行ってみました。国道３３号線沿いに有りましたので分りやすい店でした。やはりたくさんの人が食べに来ていて安い、早い、美味しいと三拍子揃っている店です。

※山越
開店は９時半からということになっていますが、８時前からものすごい行列が出来てさばききれないと言うことで朝８時頃には開けてくれます。それでもすぐに長い行列が出来て中の従業員の人はフル回転で働いていました。ここは釜玉うどんが美味しいということで有名ですから殆んどの人が釜玉うどんを食べていました。その上に山芋のすりおろしを入れるのも美味しくてするするっと喉越しの良い、とっても美味しいうどんでした。

トップページへ

※冨永
宮武で修行した人が最近開いたお店だそうです。宮武と同じ位かそれより美味しい位のうどんでした。まだ広まっていないので、混雑していないので、穴場と言えると思います。一度行く価値があります。讃岐うどんはうどんと一緒に色々な種類のてんぷらを乗せて食べるのが多いです。下の写真のように蛸の足やちくわなどのてんぷらを置いてあって自分で好きな物を取って食べると言うシステムです。