「珈琲職人《入口 ノックしてお入りください。
Coffee and Good Times・・・
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~ 最 終 更 新 日 ~
2012年05月02日未明
 
  シーズニング・ブレンド タイトル一覧
職人組合(リンク集)一部追加

05月のブレンド「つばめ」

Panama #SHB Mauniel Products Base. Medium-Hi Roast

風薫る5月、青空を高らかに舞うツバメ。
春に生まれた幼鳥もこの辺りから飛び立つ時期。
このブレンドは2つのテーマを題材にしています。

柔らかな酸味系で、上品かつ素朴な味わい。
初夏らしく爽やかな香りとちょっとした野性味がアクセントです。



〈お知らせ〉-2012年04月現在-

新着豆 エチオピア モカ・シダモ/イェガチェフェGr,-1
販売開始致しました。(\750-/100g)
2年ほどまともなエチオピア豆の供給が途絶えていましたが、
待ちに待った「紊得意の行く」味の登場です。

ケニア#AA/ンググイニ エステート(\750-/100g)
焙煎度合い2種ございます。
ご好評につき既に半分の在庫となってしまいました。
未だ手配の予定はついていませんが、
次回のケニアもよいものを探しております。

タンザニア/モンデュール&パナマ/マウニエール
新ものに切り替わり、レベルアップしました。
出来ばえがかなり良いです。

宜しくお願い致しますm(__)m

 
当店は可能な限りハンド・ピックをきちんと施し、
直下式焙煎にて豆を焙くのを基本としています。

職人の供する、雑味なく自然な風合いの
手づくり珈琲をお愉しみください。




「珈琲職人《入口 ノックしてお入りください。
店内入口



自家焙煎工房 珈琲職人
杉並区西荻南2*6*19
TEL/FAX 03*5938*9812