「カフェ・クロワッサン」は、株式会社物産ロイヤルの運営するベーカリーカフェです。
物産ロイヤルは、ファミリーレストランの「ロイヤルホスト」や「シズラー」などで有名な株式会社ロイヤルの子会社です。
１９８４年、ロイヤル運営の１業態としてオープンした、西新宿の新宿ワシントンホテルのなかのカフェロイヤルパーク併設のカフェが１号店。その後、幕張、横浜、福岡と出店。
１９９９年７月には、青山のツインタワーに全国展開をにらんだモデル店舗をオープン。現在、全国の主要都市に２０店舗以上出店しており、２００店舗を目指して展開している。
２００２年２月、三井物産と業務提携。２１店舗中１６店舗を、営業譲渡によりロイヤルの休眠会社であった物産ロイヤル（カフェクロワッサンに商号変更）に移管。第三者割り当て増資をして３５％三井物産の出資を受け、合弁会社となりました。残り６店舗は、ロイヤルがフランチャイジーとして運営。
２００５〜６年には、店舗数を直営だけで５０店舗、売上高を５０億円とする計画です。
クロワッサンがメインメニューです。
| カフェ ラテ | R:340円 | S:300円 | クロワッサン | 150円 | |
| カフェ モカ | R:360円 | S:320円 | ハムチーズクロワッサン | 200円 | |
| カプチーノ | R:340円 | S:300円 | ソーセージクロワッサン | 200円 | |
| コーヒー | R:300円 | S:250円 | ベーグル | 140円〜 | |
| エスプレッソ | 250円 | サンドウィッチ | 320円〜 | ||
| 紅茶 | 300円 | サラダ | 320円〜 | ||
| など | など |
株式会社カフェクロワッサン
本社 東京都千代田区神田神保町1-60
首都圏を中心に展開するベーカリーカフェ・カフェクロワッサンの経営を行う会社。
法人としての設立は、１９７２年（昭和47年）１０月。１９８４年以前は休眠会社だった。
株式会社ロイヤルが１９８４年以来行っていた「カフェクロワッサン」事業の営業を、２００２年に譲り受ける。同時に三井物産の出資を受け合弁会社となり、商号も物産ロイヤルからカフェクロワッサン株式会社に変更した。
カフェクロワッサンの公式サイト：http://cafe-croissant.jp/
ロイヤルホールディングス株式会社
本社
〒８１６−００９３ 福岡県福岡市博多区那珂３−２８−５ TEL.０９２−４７１−２４７９
東京本部
〒１５４−００１５ 東京都世田谷区桜新町１−３４−６ TEL,０３−５７０７−８８００
持株会社やレストランの経営等の会社。
１９５０年（昭和２５年）４月に「キルロイ貿易」として設立。
１９５１年１０月に、福岡空港の空港内食堂・売店と機内食納入をはじめる。
１９５６年（昭和３１年）５月、ロイヤル株式会社とし、レストラン・ベーカリー・アイスクリームの各事業を統合。
１９７１年（昭和４６年）１２月に、ファミリーレストランに参入し、「ロイヤルホスト」の1号店を北九州黒崎にオープンさせた。
２００５年（平成１７年）７月１日、会社分割を行ない持株会社制に移行し。ロイヤル株式会社は商号を「ロイヤルホールディングス株式会社」と変更した上で、持株会社となる（現在のロイヤル株式会社は会社分割による新設子会社）。
資本金は、１３６億７６１７万円（２００５年１２月期）。
売上高は単体で３８億９６００万円、グループでは１４４３億１８００万円にもなる（２０００年１２月期）。
代表者は今井明夫代表取締役社長。
従業員数は、２００５年１２月期、連結で２４６３名です。
ロイヤルホールディングス株式会社の公式サイト：http://www.royal-holdings.co.jp/
ロイヤルの公式サイト：http://www.royal.co.jp/
| ロイヤルホールディングス株式会社 （旧ロイヤル株式会社） 2005年7月1日より持株会社化 |
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| ロイヤル株式会社 （ロイヤルホスト） 2005年7月1日 会社分割で新設（100％） |
ロイヤル空港レストラン （空港内のレストラン事業） 2005年7月1日 会社分割で新設（100％） |
ロイヤルカジュアルダイニング （シズラー） 2005年7月1日 会社分割で新設（100％） |
カフェクロワッサン 2002年2月より 合弁会社（65％） |
伊勢丹ダイニング 2005年11月29日より 子会社（66.65％） |
テン・コーポレーション （天丼てんや） 2005年8月1日より 持分法適用会社(33.29％) |
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２００６年４月１９日更新