南印度ジリ犬使館では、管理人が主催する「グルジリ」以外でも日程さえ折り合えば、交通費・材料費の実費で出張調理をお引受けいたします。

グルジリ（gourmetが教養を伴う美食家であるのに対し、gourmandつまり単なる大食いをあらわす言葉グルマンと当ＨＰ南印度ジリからの造語です。グルは師をあらわすguruの意味はありません）
料理教室ではありません。オフ会っぽくありますがオフ会とも違います。管理人N-jiriや南インド料理調理大好き人間の作る「南インド料理を食べて貰う食事会」です。
参加の条件などは特にありません。日本人、インド人、バングラディッシュ人、スリランカ人、ネパール人、マレー人、ラオス人、０歳児〜７０代まで老若男女を問わず参加しています。　食べに来て！ROMだけのアナタ。

感謝！　皆さんのご協力によりサガン鳥栖は新体制で存続することになりました。

みなみいんどじり　いぬつかいやかた

「みなみいんどじりいぬつかいやかた」は南インド料理を作ることや、食べることの好きな人たちの情報交換の場です。
南インド料理食事会「グルマン・インドジリ」は当サイトの管理人N-jiri主催によりだいたい毎月開催されています。
南インド料理大好きな管理人ですが、意図せずレシピやその他情報に不正確のものやあやふやなものが含まれて
いる場合があります。南インド料理を本格的に研究したい、もっと知りたい、という方は専門書やこの辺を参考にして下さい。
野草・雑草のコーナーもあります。
 宴会情報



久々のムンバイ
　　  　　

南インドの定食ミールスです。

2003 07 08