釣り場	堤 磯 浜 船 △ ○ △ ◎
食味	生 焼 蒸 煮 揚 5 3 3 4 4

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那覇　太公望

098-869-2020

　この日モンガラのなかではアカモンガラとならんで、最も数が
上がった記憶があります。
　それにコイツもあまり派手なモンガラカワハギではありませんね。
　彼らモンガラの仲間はいっけん派手で、知らない人はとても食
べられるシロモノとは思えないかもしれないけど、普通のカワハ
ギにも勝るとも劣らない味がします。特に肝和えなど最高の味
でした。
　ただカワハギと違い、モンガラカワハギをおろすときは、包丁
の他にプライヤーを使用して皮を剥ぎとります。
　まるでなんかを修理してるみたいです。

沖縄県渡名喜島沖にて

この種の大きさ

小型	中型	大型	超大型
〜20�p	20〜30�p	30〜35�p	35�p以上