釣り場	堤 磯 浜 船 △ × × ○
食味	生 焼 蒸 煮 揚 4 4 4 4 4

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利用船宿

三浦小網代　太平丸

0468-81-3934

　背ビレも入れると全長より体高のほうが上回るんじゃないか
っていうほど独特の体型をしてる魚。
　前に伸びるでかい口で生きた魚をひと飲みにしちゃう。
　ですが動きは素早いものじゃなく、待ち伏せ型。泳ぎ方はカワ
ハギみたく背ビレと尻ビレを波打たせて、ヘリコプターのような
感じです。
　ちょっと見た目グロテスクなんだけど、これが食べると最高な
ヤツです。フランス料理のお店なんか行くと、時にはビックリす
るようなお値段を請求されることもありますよ。
　コイツは南半球にもいて、ニュージーランドではジョンドーリー
と言って高級魚扱いだとか。
　もちろん和風にお煮付けなんかにしてもいいですよ。特に肝は
カワハギに負けず劣らずの珍味です。

神奈川県小網代沖にて

この種の大きさ

小型	中型	大型	超大型
〜25�p	25〜45�p	45〜50�p	50�p以上