釣り場	堤 磯 浜 船 ◎ ◎ ○ ◎
食味	生 焼 蒸 煮 揚 5 5 3 4 5

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利用船宿

三浦久里浜　弥七丸

0468-35-0145

　コレを釣って帰ると、家の人や近所の人は大抵いやな顔はしない
魚です。姿かたちも味もいいですからね。特に釣りたての新鮮な物
はお店のとは比べ物になりません。個人的には夏の大型が好きです。
　沿岸近くに住む黄色っぽい個体と沖合いを回遊する黒っぽい個体、
そしてその中間型がいて、別に感じる人も多いんですが、全部同一
種です。
　ただ産卵も混じって行われないという話もあり、ゆくゆくは種の分割
が起こるのかもしれません。
　一番美味しいとされるのが沿岸の黄色いヤツで、関東地方では千葉
県内房の金谷産が、九州では大分県佐賀関の関アジが有名です。
　沖合いの回遊型はノドグロアジと呼ばれ、脂の乗りが少なく味が落
ちます。
　どちらにせよ体高と幅があり、お腹を開いた時、脂の塊が内臓にびった
りついたヤツなら、味のほうは一級品と私はみています。

神奈川県久里浜沖にて

この種の大きさ

小型	中型	大型	超大型
〜20�p	20〜32�p	32〜50�p	50�p以上