サケ科

釣り場	上 中 下 湖 × × × ○
食味	生 焼 蒸 煮 揚 4 5 3 4 5

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西湖　釣り舟白根

0555-82-2012

　湖の人気ターゲットで、川魚では味の良さはトップクラスだと
いえるマスの仲間です。
　コイツが海に下るとベニザケになることはご存知かと思います。
　海に下ったヤツは国内ではまず釣れません。ですが7月の終り頃
北米のアラスカ州では大量に遡上してくるのを狙うことができます。
　国内では陸封型のものが、北海道の阿寒湖ほか本州でも
十和田湖やいくつかの限られた湖で狙うことができるだけです。
　水温が低く酸素濃度の高い場所が好みで、プランクトンを主食
とし群れで深場を回遊しているため、一般的に湖の沖で狙います。
　そのため釣りではタナをあわせることが重要で、群れが来ない
とウンともスンともいわないのですが、群れに当たると一転、ボート
上の全部のサオが忙しいくらいにガタガタとアタリ出します。
　そのギャップがこの魚を狙う時の楽しみだと私は感じます。

山梨県西湖にて

この種の大きさ

小型	中型	大型	超大型
〜15�p	15〜28�p	28〜45�p	45�p以上