釣り場	堤 磯 浜 船 △ ○ × ○
食味	生 焼 蒸 煮 揚 3 3 3 3 3

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釣りのお問い合わせ

アリゲーター技研

042-772-5077

　南西諸島で大物釣りをしていると、たまに掛かってくるのがコレ。
　釣り味自体はそれほど悪くないのですが、カンパチやＧＴに
比べると、やっぱりいまひとつ盛り上がれないのが正直なところです。
　潮の流れるサンゴ礁の周りや、岩礁に生息しており、個人的な印象
ですが、フエダイの仲間では一番回遊するのに適応した体つきを
してます。それにフィッシュイーターとしても、フエダイのなかでは成功
してる種じゃないでしょうか。
　現地の人たちが美味だと言うので、私も持ち帰って食べてみましたが、
上品な味なのは間違いなかったんですが、私の好みではありませんでした。
　ただ鮮度自体悪かったのか、料理が悪かったとも思いますが…

鹿児島県奄美大島北沖にて

この種の大きさ

小型	中型	大型	超大型
〜80�p	80〜100�p	100〜130�p	130�p以上